Catégorie : Josette se régale

La compagnie du vrac ou la fête au zéro déchet

Parmi les jolies petites révolutions qui m’ont convaincue de revenir poser mes bagages en Nouvelle-Calédonie il y a cinq ans, l’ouverture d’épiceries bio et/ou vrac a joué un grand rôle. Alors ok, à des prix défiant le cours du nickel,

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5 façons de survivre à l’hiver calédonien

Je n’aime pas l’hiver. J’ai décidé de l’accepter quand j’ai acheté un jacuzzi gonflable pour me réchauffer sur ma minuscule terrasse, et que je passais plus de temps à me contorsionner pour le contourner et accéder à ma buanderie, plutôt

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Le marché des femmes rurales : les saveurs de la NC entre architecture contemporaine et eaux cristallines

En Nouvelle-Calédonie, on est plutôt très gâtés niveau climat et fertilité du sol, en plus de se lever tous les jours dans des paysages de carte postale. Les fruits et légumes sont généreux et on peut même sentir les subtilités

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