J’ai rédigé mon mémoire de master autour de l’industrie des marques premium et du luxe. Et en pleine retombée de la crise des subprimes, j’ai constaté que les marques haut de gamme n’avaient presque pas connu de baisse de régime.
Continuer la lecture
Le mois de septembre a commencé avec une jolie galère, quand un automobiliste sans permis, sans assurance et au taux d’alcoolémie inversement proportionnel à sa solvabilité, a décidé de percuter la voiture devant moi dans un virage. Après quelques jours
Continuer la lecture
C’est bientôt la fin de l’hiver en Calédonie, et il serait temps car j’ai explosé mon quota de raclettes depuis bien longtemps. Mais avant de se plaindre à nouveau de la chaleur, des sièges de voiture brûlants et du sable
Continuer la lecture
La semaine dernière, je vous ai fait tout un laïus sur ce qui me réconforte l’hiver, mais on est d’accord que rien n’égale le gras pour mettre de la chaleur dans nos coeurs, si ? Soirée Netflix, déj dominical, brunch
Continuer la lecture
Juillet, le mois le plus stylé ! Après une période de flottement pour s’habituer à ce « new normal », les activités culturelles ont fait preuve de créativité. De nombreux acteurs de ce secteur se remontent les manches pour offrir à la
Continuer la lecture
Un des nombreux avantages à être freelance, c’est la liberté. Pouvoir prendre une pause pancakes à 9h ou profiter d’un pic de créativité à 23h, ou prendre le temps de réaliser cette magnifique recette croisée le matin même sur Instagram
Continuer la lecture
Quand je suis revenue poser mes valises en Calédonie, après 10 ans à chercher bonheur un peu partout dans le monde, j’ai été séduite par plein de nouvelles adresses aussi mignonnes que gourmandes et créatives. Parmi elles, le Café Caché,
Continuer la lecture
La chouchoute, en Calédonie, on adore ou on déteste. Mauvais souvenir de la garderie, ou madeleine de Proust version gratin plein de béchamel chez mémé, je trouve que les possibilités de ce légume sont relativement peu exploitées. Pourtant, sa chair
Continuer la lecture
L’essentiel de mon alimentation est végétal, et j’ai parfois du mal à trouver des idées de repas à l’épreuve des flemmes de soirs de semaine. Et puis un jour, j’ai rencontré Sandra. Sandra a été ma coloc pendant 2-3 mois
Continuer la lecture
Une recette vegan et zéro déchet qui réutilise les fibres de l’extracteur.
Continuer la lecture
